商品ID：017 商品名：長崎県産 九十九島かき 3kg入 販売価格：2970円（税込） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：そのまま のし対応：可 208の島々からなる九十九島の、入り組んだ海岸線に連なる洋上の島々から送られる養分をたっぷりと吸収した「九十九島かき」は、やや小さめの殻いっぱいに詰まった身が特徴。食感もぷりっぷりで味が濃厚です！ ※加熱してお召し上がりいただけますようお願いいたします お勧めの調理方法 焼く（焼きガキ） 煮る（佃煮、含め煮、割り下鍋） 汁（牡蠣鍋、牡蠣豆腐、味噌汁、潮汁、チャウダー） ご飯（炊き込みご飯、混ぜご飯）

商品ID：015 商品名：長崎県産 九十九島ひらまさ 1本 4.0kg～4.5kg 販売価格：12960円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：内蔵処理、又は三枚おろし（真空処理、カマ付） のし対応：可 九十九島ひらまささんは、「日本で最も美しい湾」に選定されている、景観風靡な九十九島海域で育成され、その静穏な島影を利用して養殖されたひらまさです。 長崎県適正養殖業者認定制度に認定された生産者によって育成されており、生産履歴が適正であることが確認されています。安全・安心な養殖魚を提供するため、日々より良い生産を目指しています。 ひらまさの旬は、春先から夏場でですが、九十九島ひらまさは年間通してさっぱりとした後味の中にも程よい脂乗りが感じられ、刺身はもちろん焼き物等でも美味しく召し上がれます。 発送日当日に活き締め、血抜き、神経締めを行い、 お客様のご要望に応じた形でお届け致します。 お勧めの調理方法 生食（刺身、セビチェ、ポキ、なめろう） 焼く（塩焼き、みりん焼き）煮る（煮付け） 汁（潮汁、みそ汁）揚げる（フライ、唐揚げ） 蒸す（清蒸、剁椒魚頭）

商品ID：016 商品名：長崎県産 養殖ハマチ 1本 4.0kg～4.5kg 販売価格：10800円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：内蔵処理、又は三枚おろし（真空処理、カマ付） のし対応：可 長崎県適正養殖業者認定制度に認定された生産者によって育成された養殖ハマチです。生産履歴が適正であることが確認されています。安全・安心な養殖魚を提供するため、日々より良い生産を目指しています。 発送日当日に活き締め、血抜き、神経締めを行い、 お客様のご要望に応じた形でお届け致します。 お勧めの調理方法 生食（刺身、セビチェ、漬け、カルパッチョ） 焼く（照り焼き、幽庵焼き、みそ漬け、塩焼き） 煮る（ぶり大根、煮付け） 汁（吸い物、鍋、しゃぶしゃぶ、粕汁） ソテー（フライパン照り焼き、ステーキ、ごま油焼き）

商品ID：017 商品名：オーロラサーモン（ノルウェー産）半身（1本5.0kg前後のサーモンの半身になります） 販売価格：10800円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：三枚おろし（真空処理） のし対応：可 オーロラサーモンは、ノルウェーの水産拠点であるトロムソを中心に、北緯70度より北の北極圏で育てられている養殖サーモンになります。 自然に近い健康的な環境で泳ぎ回れる専用の養殖場にて、 厳しい酸素濃度、水質、海流、海水温等の条件をクリアし、熟練の生産者の手によってしっかり管理され、大切に育てられているサーモンです。 お勧めの調理方法 生食（刺身、カルパッチョ、スモークサーモン） 焼く（塩焼き、幽庵焼き） ソテー（ムニエル、ポワレ、バター焼き） フライ

商品ID：001 商品名：天然くえ食べ比べセット 販売価格：10800円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：6ヵ月(製造日含む) 発送方式：冷凍 のし対応：可 長崎、佐世保で水揚げされた天然の『くえ』を 熟成させ脂が乗った状態で食べやすく加工しております。 アラ(カマ､頭､骨)にも身がついており皮目や口元には コラーゲンたっぷりのプルプルした身がついておりますので お鍋や汁物､煮つけなど色々な食べ方でご堪能ください。 セット内容の鯛だし万能スープ、 さしみしょうゆ、ゆずポン酢も 地元佐世保の企業の製造商品になります。 上品な『くえ』をお好きな食べ方で隅々までご堪能ください。 セット内容 くえ刺身3パック (各100g) くえアラ1パック (300g) 鯛だし万能スープ2袋 (各38g) さしみしょうゆ1本(150ml) ゆずぽん酢1本 (150ml) お料理レシピ 1枚

商品ID：005 商品名：長崎県産 長崎ハーブ鯖 2尾1.0kg 販売価格：3780円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：そのまま（丸）、又は内蔵処理、又は三枚おろし（アラが不要な場合はご連絡下さい） のし対応：可 長崎ハーブ鯖は、『長崎さば生産グループ』の創意工夫により、 飼料にナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャーの 4種類の西洋ハーブ（香辛料）を混ぜて育てた鯖です。 血合いの色が綺麗で、青魚特有の生臭さがなく、コリコリとした食感と 口に広がる甘さ、しっかりと脂が乗っているのに脂っこさを 感じることがない刺身で食べられる絶品の鯖になります。 米倉鮮魚店、ヨネサ水産は『長崎さば生産グループ』より 公式認可を受けた販売代理店になります。 話題沸騰の長崎ハーブ鯖。是非一度ご賞味ください！ 発送日当日に活き締め、血抜き、神経締めを行い、 お客様のご要望に応じた形でお届け致します。 お勧めの調理方法 生食（刺身、しめ鯖等） どんな料理でも美味しく頂けますが、せっかくの一品なので 是非、お刺身等でお召し上がりください。

商品ID：009 商品名：長崎県産 活)伊勢海老 1尾約800g 販売価格：8100円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日 発送方式：冷蔵 出荷方法：そのまま（丸） のし対応：可 日本各地で古くから食用とされており、鎌倉海老、 具足海老の別名を持つ国内産のエビでも大型の種の一つ。 華やかな姿かたちを活かした姿造りは、旅館や料理屋の 名物として親しまれている。 出荷日当日に弊社陸上生簀より水揚げした 活きたままの伊勢海老をお届けいたします。 ※梱包材として『おが屑』を入れております。 開封の際は十分にお気をつけ下さいますようお願いいたします。 天候不良や、水揚げ状況によりお届けまでにお時間頂く場合があります。 ご了承頂けますよう宜しくお願いいたします。

商品ID：002 商品名：手仕込み漬け魚セット(甘鯛･ぶり･さわら) 販売価格：4860（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：6ヵ月(製造日含む) 発送方式：冷凍 のし対応：可 長崎、佐世保で獲れる天然物の甘鯛､ぶり､さわらを ひとつひとつ丁寧に手作業にて漬け込みし､ 一晩じっくり寝かて熟成させています。 濃厚で上品な旨味を是非ご堪能ください。 商品は食べたいときに食べたい分だけ食べられるように 一切ずつ真空包装してお届けします。 セット内容 甘鯛西京漬 3枚 (各60g) ぶりの照り焼き 3枚 (各70g) さわら もしくは かますさわら西京漬 3枚(各70g） お料理レシピ 1枚

商品ID：003 商品名：真鯛のカルパッチョ(特製ソース付) 販売価格：4320円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 のし対応：可 長崎、佐世保で獲れる天然もしくは養殖の真鯛を 出荷日当日に三枚おろしに下処理、個別包装して発送いたします。 あとはお客様の食べたい大きさに切るだけです。 地元、佐世保の洋懐石『紀の川』特製の カルパッチョソースをかけてお召し上がりください。 セット内容 真鯛1尾 おろし身 4パック (合計約300g程度) 紀の川特製カルパッチョソース(300ml) お料理レシピ 1枚

商品ID：016 商品名：長崎県産 九十九島ひらまさ 半身（1本 4.0kg～4.5kgサイズの半身になります） 販売価格：6480円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：三枚おろし（真空処理、カマ付） のし対応：可 九十九島ひらまささんは、「日本で最も美しい湾」に選定されている、景観風靡な九十九島海域で育成され、その静穏な島影を利用して養殖されたひらまさです。 九十九島ひらまささんは、長崎県適正養殖業者認定制度に認定された生産者によって育成されており、生産履歴が適正であることが確認されています。安全・安心な養殖魚を提供するため、日々より良い生産を目指しています。 ひらまさの旬は、春先から夏場でですが、九十九島ひらまさは年間通してさっぱりとした後味の中にも程よい脂乗りが感じられ、刺身はもちろん焼き物等でも美味しく召し上がれます。 発送日当日に活き締め、血抜き、神経締めを行い、 お客様のご要望に応じた形でお届け致します。 お勧めの調理方法 生食（刺身、セビチェ、ポキ、なめろう） 焼く（塩焼き、みりん焼き）煮る（煮付け） 汁（潮汁、みそ汁）揚げる（フライ、唐揚げ） 蒸す（清蒸、剁椒魚頭）

商品ID：014 商品名：長崎県産アジフライ（10枚パック×3袋） 販売価格：3240円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：6ヵ月(製造日含む) 発送方式：冷凍 のし対応：可 刺身用でも使用される鮮度バツグンのアジを加工してアジフライにしております。 漁獲からフライにするまで､冷凍するのは一度だけ､鮮度重視のあじフライです。 食べやすいように三枚おろしにしたあと小骨を取り除き､フライにしました。 揚げたてはもちろんのこと、お子様のお弁当に入れて冷めた状態でも美味くいただけます。

商品ID：004 商品名：長崎県産 養殖シマアジ（縞鯵）1尾 1.0kg～1.3kg 販売価格：4860円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：そのまま（丸）、又は内蔵処理、又は三枚おろし（アラが不要な場合はご連絡下さい） のし対応：可 鯵（アジ）と聞くとリーズナブルで、 庶民的な魚のイメージが強いと思われますが、 アジの王様と呼ばれるシマアジ（縞鯵）は、 アジと比べると丸みを帯びた形が美しく、 味も白身魚の中でもトップクラスの深みとコクがあります。 天然物のシマアジになると1尾で1万円を超える 最高級クラスの魚になります。 本商品は、長崎の美しい海で大切に育てられた養殖のシマアジになります。 発送日当日に活き締め、血抜き、神経締めを行い、 お客様のご要望に応じた形でお届け致します。 お勧めの調理方法 生食（刺身、カルパッチョ、セビチェ等） 焼く（塩焼き、みそ漬け）煮る（あら煮、煮つけ） 汁（潮汁、みそ汁）揚げる（フライ唐揚げ）

商品ID：006 商品名：長崎県産 ぶどう真鯛 1尾1.8kg～2.0kg 販売価格：3780円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日(製造日含む) 発送方式：冷蔵 出荷方法：そのまま（丸）、又は内蔵処理、又は三枚おろし（アラが不要な場合はご連絡下さい） のし対応：可 ぶどう種子から抽出したエキスを含んだ餌料によって育成された真鯛で、九十九島の島影を利用し静穏な海域で養殖されています。真鯛は一年の中でも春先にかけて桜色に発色し、特に旨味が増します。 ブドウポリフェノールの効果により、身は若干黄色味がかっており、血合筋の酸化が緩やかであるため、長く美しい刺身を楽しめます。 ぶどう真鯛が育成されている九十九島は、「日本で最も美しい湾」に選定されるなど、景観風靡な海域であり、その静穏な島影を利用して様々な養殖が盛んに行われています。 皮を引いた刺身はもちろん、発色の良い皮を活かした湯引きも美味しく、焼き、天ぷらなどの様々な方法で楽しめます。程よい脂のりで、刺身ではさっぱり、加熱では身はふわふわになりどんな料理にもあう真鯛です。 発送日当日に活き締め、血抜き、神経締めを行い、 お客様のご要望に応じた形でお届け致します。 お勧めの調理方法 生食（刺身、焼霜造り、酢じめ、セビチェ） 焼く（塩焼き、みりん焼き）煮る（しょうゆ煮、塩煮） 汁（潮汁、みそ汁）鍋（ちり、しゃぶしゃぶ、ハリハリ鍋）

商品ID：007 商品名：米倉鮮魚BOX 旬のお魚6～7種類 5kg～6.0kg 販売価格：8640円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日 発送方式：冷蔵 ※内蔵処理が必要な場合はご注文の際にご連絡お願い致します のし対応：可 長崎、佐世保で水揚げされた 旬のお魚6～7種類 総目方5.5kg～6.0kg 甘鯛、ハタ系等の高級魚が入った ワンランク上の鮮魚セットになります。 天候不良や、水揚げ状況によりお届けまでにお時間頂く場合があります。 ご了承頂けますよう宜しくお願いいたします。

商品ID：006 商品名：バラエティー鮮魚BOX 旬のお魚4～5種類 3.5kg～4.0kg 販売価格：5400円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：4日 発送方式：冷蔵 出荷方法：そのまま（丸）、又は内蔵処理 ※内蔵処理が必要な場合はご注文の際にご連絡お願い致します のし対応：可 長崎、佐世保で水揚げされた 旬のお魚4～5種類 総目方3.5kg～4.0kg を詰め込んだ鮮魚セットになります。 時期によってはお値打ち品の魚が入っているかもしれませんよ！？ 天候不良や、水揚げ状況によりお届けまでにお時間頂く場合があります。 ご了承頂けますよう宜しくお願いいたします。

商品ID：011 商品名：天使の海老 ブルーシュリンプ 1箱約35尾入 1kg 販売価格：5400円（税込み） 配送料：別途配送料がかかります 消費期限：6ヵ月(製造日含む) 発送方式：冷凍 のし対応：可 ニューカレドニアのすばらしい自然環境と 世界最高峰の養殖技術を駆使し、最上級グレードの海老のみを厳選。 天使の海老はフランスで最高品質の証明である 【QUALICERT（クオリサート）】の認証を受けた唯一の海老です。 海老にストレスを与えない独自の養殖方法でのびのびと育てた逸品。 化粧箱毎にバラバラに凍結したありますので 必要な分だけ１尾ずつ取り出せ大変便利です。 生のまま食べられる海老は薄めにスライスし カルパッチョにすると独特の柔らかさと甘みが堪能できます。 殻が薄いので、そのまま素焼きや エビフライに手軽に調理でき頭も食べれます。 世界が認めた最高品質と安全性。 是非一度ご賞味ください。